小米食堂速冻水饺档口因标语太真诚走红:200%采用速冻 拒绝人工

科技 2024-07-04 17:43 阅读:5

7月4日消息,近日,小米食堂一个售卖速冻水饺的档口,因大方真诚的标语走红互联网。

只见标语写道200%速冻水饺,拒绝人工,凑合吃吧”,耿直的标语引发网友调侃。

有网友表示,速冻水饺每次都排长队,三天了,连个饺子皮都没吃到。

据了解,速冻水饺一般是在-30℃以下将加工好的水饺15-30分钟内快速冻结。

在此条件下水饺所含的大部分水分随着热量的散失而形成冰晶体,减少了生命活动和生化反应所需的液态水分,抑制了微生物的活动,延缓了食品的品质变化,从而有效地保持了水饺原有的营养和风味,速冻温度越低,冻结速度越快,速冻水饺的品质越好。

相比其它食物,水饺的优点是它既是主食,又兼副食;既有荤菜,又有素菜,营养比较全面。