浓郁的椰奶冰沙下
埋藏着红枣、白凉粉、雪耳、鹌鹑蛋...
10+种配料
一口吃下去，瞬间降温10度~
在34度高温下，肥霖路过北京路，正被午后的太阳炙烧得体无完肤，恍然间看到一家海南清补凉，只卖4款饮品，冰沙和椰奶清补凉，椰子冻和新鲜椰子汁。附近街坊都说这是他们的新宠，直接取代肥宅快乐水。
一口降5°C的肥宅快乐冰
最值得一试的当然是椰奶冰沙清补凉，放上红枣、绿豆、莲子、小麦等配料，一股脑地加入椰奶冰沙，即可做成一杯清凉消暑的海南清补凉。
店里的小姐姐非常热情，加料也爽快，大大勺绿豆小麦，再加上凉粉、扁豆、薏米、莲子、红枣等等直接装满半大杯，最出人意料的是加上了鹌鹑蛋和雪耳，就算是在吃冰，也觉得自己是个养生girl！
冰沙是现场制作的，把椰奶放进转盘里，很快就变成冰沙了~
小姐姐非常熟手地把椰奶或者冰沙倒进杯子里，还没喝，自身的体温就降了几度，不能吃冰的小姐姐请自觉吃椰奶清补凉哦~
肥霖买了两杯清补凉，一杯是有冰沙的，另一杯则是纯椰奶，刚拿在手上一分钟不够的时间里，杯子外壁已经“冒汗”了，这么热的天气，不来一杯养生清补凉，都不算尊重广州的夏天。
虽然我是个名副其实的养生girl，但两杯清补凉比起来，我更喜欢冰沙，看着雪白的椰奶冰，立刻就想怼上几口。
冰沙非常细腻，接近绵绵冰的口感，含在嘴里瞬间就化了，椰香味很浓郁，不会有很重的香精味。
冰沙喝起来不会太甜，椰奶喝起来则有一点点腻，一杯冰沙拿在手里，很快就融掉，所以最好在15分钟内喝完~
每杯清补凉都配有一个勺子，可以一边喝冰沙，一边吃底下的料，最让我惊喜的，莫过于第一下就找到的鹌鹑蛋，虽然平时喝糖水也会吃到鹌鹑蛋，但将它和冰沙结合起来的神奇料理我还是第一次试，鹌鹑蛋泡在冰沙里，咬起来更爽口，至于味道，和冰沙有点分离，并不是很适合~
雪耳和椰奶味道就很match，雪耳的松散结构让它吸入了不少椰奶，咬起来爽口，又带着椰奶浓郁的味道，清爽不腻，滋补又适合夏天~
白凉粉也超级推荐！口感比黑凉粉更加爽口，冰冰凉凉的，吃几口，暑气全消。
把勺子放在最底舀上来，把底部的小麦、蜜豆、绿豆和薏米都带上来了，熬得细腻绵软，小麦的口感烟韧弹牙，一杯下来，很快就饱了。
不会融化的白胖子
除了清补凉，我最喜欢的就是椰子冻！一个个雪白的椰子冻整齐地摆放在柜台，白白胖胖肉乎乎，看到就想咬一口~
雪白的椰子冻表面撒上黄金椰粒，看起来更加诱人。
一勺子下去，雪白的椰子冻混合着香脆的黄金椰粒，DuangDuang地在勺子上跳舞，一下食欲就上来了！
第一口下去口感挺惊艳，并不是很软滑，像以前在茶楼吃的椰汁糕，比较厚实，椰子味浓，但多吃几口就腻了，还是清补凉出品要好一些~
店里还有售新鲜椰子汁，肥霖被清补凉和椰子冻喂得饱饱的，就没试，试过的朋友可以在评论里
跟我说说味道好不好~
就是这样一家普通小店，挽救了我的命！一口椰香味十足的清补凉，一口晶莹的椰子冻，夏天最爽的事莫过于此！好羡慕住在附近的街坊，不知道什么时候我家楼下也能开一家？
海南椰奶清补凉
人均：18元
本文相关词条概念解析：
椰奶
椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸（以棕榈酸，palmiticacid，为主），低蛋白无纤维。热可可是一种能瞬间补充身体能量的饮品，可可椰奶粉具有独特的海南热带美食风味，热情的可可滋味与椰奶融合，让味蕾感受到两种不同的味道。奶油(黄油)3/4杯，糖粉1杯，蛋2个，低筋面粉5/2杯，奶粉5大匙，盐少许，香草片4片(压成粉末)，果浆1/2杯，发泡粉1小匙，挤花袋1个。b.将绿豆仁放入滚水中煮熟至浓粥状，加入白砂糖。椰浆饭还会有很多配菜，比较常见的有炸鸡、咖喱鱼、咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱羊肉、煎蛋、豆腐、虾、鱿鱼等等，口感都比较浓郁。