自从进入三伏之后，气温一天比一天高，而且雨水增多，湿气加重。在这又湿又热的时节，很多人感觉不适，尤其是有高血压、便秘、肠胃不适、容易疲劳、抑郁等病症的人，会更加感觉不舒服！
这时候就要喝这碗番茄土豆汤了，对身体健康特别好！
三伏常喝这碗汤
这碗汤的主要食材就是番茄和土豆了，大家对它们都不陌生，都是营养丰富又便宜的家常食材。
土豆
土豆被称为“十全十美的食物”它不仅能做菜，更是理想的主食。
土豆是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍！
特别是土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍！
番茄
番茄酸酸甜甜，用来消暑解渴可与西瓜媲美！而且其中的维生素C的含量大约相当于西瓜的10倍！
说到番茄我们就会想到它富含的番茄红素，夏季它的番茄红素含量高，有抗氧化、防晒的作用，所以尤其适合夏季吃~
一碗汤，三大功效
土豆搭配番茄，这两种食材一起做汤是绝配，不仅好喝、促进食欲，功效更是强大！
预防心脑血管疾病
夏季是心脑血管疾病的高发期，尤其一些本身体虚、心脏不好的人群。因出汗过多，钾元素缺乏；加上气温忽冷忽热，引起血管收缩，很容易出现心悸、猝死等症状。
土豆中的淀粉有抗性淀粉有降低胆固醇、防治糖尿病、预防脂肪肝、防治心血管疾病的功效。
辅助控压
马铃薯是非常好的高钾低钠食品，其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的。有辅助降血压的功效。
西红柿能保障人体正常的肌肉活动和神经反应，减少因体内缺少钾元素引起的精神不振等疲劳症状。
预防便秘
土豆西红柿含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
土豆番茄汤，简单易学
这碗汤做法非常简单，两步就能学会！
做法
1.将西红柿洗净后切去蒂，再剖开，切成6~8片待用；土豆洗净后削皮，再切成条状。
2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，倒入西红柿煸炒，再放入料酒、精盐、糖，煸炒至西红柿酥烂，放入适量鲜汤，再推入土豆，煮至土豆熟，撒上葱花，即可盛装汤盘上桌。
还可以加上牛肉一起煮，补气补血的效果更好~
养生厨房的大厨在这道汤的基础上，做了一碗疙瘩汤，主食和菜一锅出，夏天吃最方便。
土豆番茄汤酸酸甜甜味道好
搭配食用营养更全面
做给家人试试吧
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本文相关词条概念解析：
土豆
马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋，土豆，洋山芋等，茄科植物的块茎。与小，玉米，稻谷，高粱并成为世界五大作物。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国，俄罗斯，印度，乌克兰，美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头，面条，米粉等主食，马铃薯将成稻米，小麦，玉米外的又一主粮。