海鲜当主食？不要太奢侈！《西虹市首富》中王多余不是云淡风轻的说过这么一句话么“这吃龙虾也是能吃饱地”那么，当海鲜邂逅主食，稳稳地管饱儿！
鲜煲贝当诱人的小海鲜邂逅各类主食，就两个字—真香！
煲仔饭可是粤菜主食中的当家花旦，大牌着呢~每每走进粤菜馆，总归是要点上一份的，既能饱腹又味道鲜美，即是一道菜又是一道主食，怎能叫人不爱它！煲仔饭，最经典的是腊味煲仔，虽然美味却也默守陈规，今儿在【鲜煲贝】便尝鲜儿个改良版！没错，广式煲仔饭碰撞广式小海鲜，激情四射呀！
鲜煲贝有花甲煲仔饭、大虾煲仔饭、鱿鱼煲仔饭三款主打，这三款可都是首席！头牌！先说说花甲煲仔饭，精选肥硕的花甲放置清水中浸泡吐出泥沙，用秘制酱料先一步处理，最后同其他食材一起放入煲中，待米饭煲至七成熟时加入调料，再转用慢火煲熟。煲中的花甲随着温度的慢慢升高渐渐开口儿，鲜嫩的汁水似融化的冰激凌一般浸入米饭中，一颗颗饱满的米粒变得晶莹剔透，吸足了鲜味儿，将稻香与花甲的鲜完美融合，待煲仔饭制作完成，放上一颗黄橙橙的太阳蛋，一碗香气四溢的煲仔饭便呈现在食客的眼前，香气扑鼻，怎能不垂涎三尺！
喜欢吃花甲的小仙女们自然也不能错过店里的锡纸花甲！满满的一大碗花甲被锡纸包裹着，搭配上金针菇、鹌鹑蛋、豆腐丝等一同煮熟，店里的酱料可是独家秘方，使得花甲和配菜不仅吃起来特别有滋有味，鲜咸中透着一丝丝麻辣，辣的过瘾麻的劲爽，即便是在炎炎夏日，来上一碗，吃过之后大汗淋漓，通透！
主食说了两三个，该有个‘下酒菜’了！铁板蛏子，店家的主打，蛏子与花甲同属贝类美食，但是却比花甲肉厚肥美！将蛏子洗净均匀整齐地码放在铁板上，在蛏子肉上放一些以蒜末为主的特调酱料，随着铁板的炙烤，蛏子慢慢由半固体状凝固，熟了之后各个健硕饱满，咬一口，汁水在口腔中迸裂开来，随即蒜香味儿也被激发出来，好一个铁板蛏子！
当然【鲜煲贝】还有蟹脚面、螺蛳粉、捞汁大虾、海鲜炒饭等，总有一款满足你挑剔的嘴，宠溺你傲娇的胃！
本文相关词条概念解析：
花甲
花甲，又名蛤蜊，软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。
主食
主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。一般来说，主食中多含有碳水化合物。