冬日里，大吃大喝，又缺少运动，减肥的妹子越来越多了，今天奉献一道减肥小菜，营养均衡，味道也是棒棒哒
里面用了平菇，它蛋白质在蔬菜中较为丰富，而且里面的纤维成分可以促进肠道蠕动。菠菜的维生素很多，可加快体内代谢；而且还有补铁的效果。不过光吃菠菜来补血补铁的效果甚微，而搭配豆制质或蛋白质丰富的食物就是很好的促进作用哟~~
老爸很喜欢吃，说这个比老醋菠菜更丰富可口。
材料：香干一块、菠菜一小把、平菇两片、大蒜一瓣
调料：老醋2大匙、生抽1大匙、盐1/3小匙、香油适量、油炸干辣椒适量
1.平菇洗净撕成小瓣、菠菜洗净后一切为二；大蒜切碎；香干切小段。
2.小锅烧水，分别把平菇、菠菜焯水；过凉水后沥干水分，与香干、大蒜一起放小盆内备用。
3.取小碗，把所有调味料混合成汁淋到焯好的蔬菜上，拌匀即可。
一道预防流感的好汤水；糖水荸荠
荸荠，也就是大家熟悉的马蹄。它不仅营养丰富，而且还有预防急性传染病的功能。具有清热泻火、凉血解毒、利尿通便、消食除胀的功效。对发热病人最宜食用；对慢性气管炎、咳嗽多痰、咽干喉痛等症，可润喉清嗓。是抗病毒物质可抑制流感病毒的好食材。
材料：去皮荸荠200克、枸杞、冰糖各适量
做法：
1.荸荠洗净后切片，枸杞用清水冲洗干净。
2.小锅倒清水，放入荸荠片；开中火，煮开后去表面的浮沫。
3.转小火，放冰糖，慢煮30分钟，最后放枸杞。
4.继续煮5—8分钟即可关火。
小提示：
1.买时是去皮的荸荠，回家洗洗即可。
本文相关词条概念解析：
减肥
减肥指运用药物，饮食、运动、中医经络，心理疗法来达到减少身体脂肪堆积的一种现象，设法纠正肥胖者异常反应造成的不当行为，即用行为科学分析肥胖者摄食行为的特征和运动类型，以此为基础，合理修正导致肥胖的行动。所有减肥方法均是直接或间接围绕热量为中心，有效指标为减少热量，健康指标为保护基础代谢，持续指标为食欲控制中的饱腹感和满足感。市场上有各类不同的减肥理念、减肥产品，请审慎选择。过度、过快减肥会对身体有不良影响。采纳科学的正确的减肥方式，警惕对于假设阶段、未经证明的减肥观念。