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天然“肠胃清道夫”被发现,一斤顶5斤芹菜,常吃体重不超2位数

天然“肠胃清道夫”被发现,一斤顶5斤芹菜,常吃体重不超2位数

导语:天然“肠胃清道夫”被发现,一斤顶5斤芹菜,常吃体重不超2位数。它是穷人的”瘦身菜“隔3差5吃一次,润肠排毒,腰身越来越细

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魔芋也被称之为穷人的”瘦身菜“主要是因为魔芋中含有大量的可溶性的膳食纤维,它不仅能在人体的新陈代谢的过程中不热量,还能增加饱腹感,还能加速我们人体肠胃的蠕动,促进食物消化,带走体有的有害物质,起到润肠通便,排毒养颜的作用,清掉了宿便,人的气色自然就变好了,魔芋豆腐也被称之为新型的理想保健食品,所以说想要瘦得快又不想节食,不想代餐的朋友,可以多多来买一些魔芋豆腐来吃,另一个特别关键的因素就是,虽然魔芋豆腐的营养价值这么高,但它的价格却是十分的平民接地气,现在市场里才卖3元一斤,买上一小块就够吃一餐的了。隔3差5吃一次,既润肠又排毒,腰身也会变得越来越细的!

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魔芋豆腐的做法并不复杂,可荤可素,丰俭由人,但是我们在买魔芋豆腐的时候,还是要掌握一个挑选的小妙招,因为魔芋豆腐是将新鲜魔芋的块茎切碎,在石磨中磨成浆状,再放入锅中用大火煮熟煮成粘稠的糊状,再把它倒入盆内冷却后切成小块就成了魔芋豆腐。所以魔芋豆腐一定要现买现吃,图的就是一个新鲜,这也是为什么我们在市场里买魔芋豆腐的时候,发觉都是带有热度的,挑选的时候,用手按一按,挑那种手感比较硬朗一些的,如果是太过柔软的话就不建议购买,因为切开之后很容易碎掉,那是因为熬煮的火候不够,里面没有熟透,做出来口感不好!

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准备材料:魔芋豆腐250克,生姜1块,小米辣3个,榨菜30克,香葱2根

详细做法如下:制作过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦

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第一步魔芋豆腐买回来之后,先清洗干净,先切成粗条,再切成薄片,小米辣切成碎末备用。

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第二步炒锅烧水,水开之后把魔芋豆腐倒进锅里焯水2分钟,把里面的石灰水的味道给煮出来。控水捞出即可。

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第三步炒锅洗净后,放少许食用油,油温4成热时把葱头姜丝和小米辣放进锅里炒出香味。

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再把榨菜丁也倒进锅里翻炒1分钟。

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接下来把魔芋豆腐放进锅里过热油翻炒2分钟,把里面的水汽炒干来,放1小勺食盐调味,1小勺生抽上色,撒上葱花即可装盘。

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这样做出来的魔芋豆腐口感好,味道棒,开胃又下饭,关键是咋吃都不会胖,所以,夏季多吃魔芋,瘦身效果棒棒哒!

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注意事项

1. 因为魔芋在制作的过程中有用到碱(也有人称之为石灰水的味道)所以在烹饪的时候一定要焯水去除碱味,做出来才鲜香嫩滑!

本文相关词条概念解析:

魔芋

蒟蒻(拼音:jǔruò,学名:Amorphophalmskonjac),又称蒟蒻芋,俗称魔芋、雷公枪、菎蒟,中国古代又称妖芋,自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称。魔芋用途广泛,全世界大约有130种,我国就有30多种。魔芋是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物,在食品医药魔芋的应用价值将不断地被开发展示出来。魔芋的食用价值是它受到人们普遍欢迎,魔芋的主要成份是葡甘露聚糖,它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素,更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性,药用功效.具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等多种疗效。

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