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这种果树的花比果实还值钱, 广东人爱用它煲汤, 晒干后200元一斤

夏季是一个水果高产的季节,几乎有一半的水果都是夏季出产的,对于许多爱吃水果的朋友来说,夏季虽然炎热,但也能饱口福。现如今随着交通运输越来越便利,过去只有产地才能吃到的水果,现在全国各地都能吃到。

相信大家都知道,我国南方地区盛产水果,如荔枝、龙眼、菠萝蜜、榴莲等都是南方的,其中还有一种水果,它的长相特别怪异,其表皮成紫红色,果肉呈白色或者是红色,籽儿似芝麻,非常多,很多人都喜欢在夏季吃它,但是很多人却不知道它的果实长得是什么样,更不知道它的花是什么样子。

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这种水果就是火龙果,相信很多朋友对火龙果都不陌生了吧,它可是如今夏季必不可少的一种水果,不仅便宜(一般10元3个)而且还超级好吃,比如笔者的儿子就非常喜欢吃。

不过火龙果是什么果树结出来的果实,它的花又是什么样的,想必除了果农和一些对火龙果熟悉的人之外,很多朋友都不太了解吧。

其实这火龙果是仙人掌科量天尺属植物“量天尺”所结的果实,它和仙人掌同属一颗,所以其果树也不高,有些类似于多肉植物,是不是很有意思呢?但实际上更有意思的则是火龙果的花,并且它的花比它的果实还要之前。

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火龙果的花叫做“剑花”在民间也称之为“龙骨花”“霸王花”是一种少数可以作为蔬菜食用的花,在我国广东和海南地区常食用。许多去过广东的或是在广东生活过的朋友应该知道,老广东人特别是喜欢煲汤喝,而煲汤材料也是非常的多,然而这剑花便是其中极为受欢迎的材料之一,一位广东的朋友告诉笔者,他机会每周都要用剑花煲一次汤,可见这剑花有多受欢迎。

至于具体原因,是因为这剑花有着很好的清心润肺的养生价值,且用它煲出来的汤澄清,味道清香,入口滑甜,最重要的是剑花还有保养皮肤的作用,所以也让很多女性朋友喜爱。

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而剑花除了可以煲汤之外,同样也可以炒食和生食,将剑花洗干净之后,直接醮着糖水糖水当甜品吃,也是很美味的。

不过这剑花虽然好吃,养生价值也不错,但是它的价格却很贵,一般一斤干品200多元。因为过多采摘剑花的话,会影响火龙果的产量,要知道在市面上的剑花多为干品,一斤干品通常要采摘上百朵鲜花才能制成,所以这剑花才会这么贵。

但是对于许多农民朋友来说这也得不偿失了,要知道上百朵鲜花有可能就是上百颗火龙果啊。所以为了解决这一问题,现在也有农业专家专门培育出了只开花不结果的剑花,以满足市场的需求。

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所以笔者相信,随着之后这种特殊的剑花开始大面积种植起来了,这剑花的价格估计也会随之降下来,让跟多的朋友能吃到这剑花,感受到剑花的美味。

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