一到夏天，特别是三伏天，人就变得浮躁难熬，人特别容易上火，这个时候，我们就可以吃点苦的东西。苦味具解热祛暑、帮助消化，增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。很多人怕吃苦，例如苦瓜很多人就吃不消，总觉得怎么煮都下不去口，苦味回味无穷，那你可以试着吃百合，新鲜的百合苦味会浓稠一点，那可以换干百合，当然你想效果好，那当然是新鲜的百合啦，今天的这款汤，制作方法很简单。
雪梨百合薏米汤
制作原料
雪梨 一个
新鲜百合 一颗
薏米 30克
水 950毫升
枸杞 少许
冰糖 适量
制作方法
1.将雪梨清洗干净，去皮，切成小块。放入水中防止氧化，也可以晚点切
2.将薏米放入锅内炒至微黄。
3.将薏米清洗干净。
4.百合去掉根部，清理干净，一片一片洗干净。
5.将薏米加入养生壶内。
6.加入水到水位线950毫升。
7.选择养生汤功能，显示1小时30分钟。
8.剩余20分钟时候，加入鲜百合，加入雪梨，继续煮。
9.听到结束音后，加入枸杞，焖泡一会。
10.加入冰糖调味。
一定要看的小提示
1.薏米要先炒熟后再煮，这样有助于去掉它本身的凉性。
2.百合也可以用干的，干的百合可以开始的时候一起煮。
3.冰糖的量根据喜好加入。
本文相关词条概念解析：
解暑
中医会把中暑问题分为阳暑和阴暑，其中阳暑问题，通常是见于长时间在太阳暴晒下的劳动者、运动人士，症状是头晕倦怠、口渴身热等，如不及时补充水分兼休息，甚至会出现热衰竭和休克，危及生命安全。而阴暑问题，则是引致大部分中暑现象的原因。绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但属于寒凉体质的人（如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等），吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。枸杞子、五味子各十二克，甘草九克洗净放入砂锅加水，煮沸十分钟后加九克薄荷叶，加盖离火，五分钟后加白糖搅拌均匀，即可饮用。