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这三种蔬菜搭配真好,便宜快手适合夏天吃,清爽开胃,家人爱吃

这三种蔬菜搭配真好,绝对快手适合夏天吃,清爽开胃,上桌秒光!

这三种蔬菜搭配真好,便宜快手适合夏天吃,清爽开胃,家人爱吃

后天大暑,天气越发炎热,近几天老天爷就已经开始发威了,感觉命都是空调给的。今天一大早,开窗后,只觉一股热风袭来,更不要说整个白天外边都像是在蒸笼里一般,想到孩子要适量运动,但是出门没玩一小会,小子就嚷嚷着要回家。

因为天热没食欲,整天想着法的给家人炒新鲜蔬菜,但是吃来吃去还是那几种,俩孩子说炒菜都没有新意,吃腻了。今天明儿就用最常见的三种蔬菜混合在一起炒,像炒三鲜一样的做法,没想到孩子们吃欢了,一大盘子吃了个精光,这可是最近几天不常见的呢!一起随明儿试试吧!

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材料:猪肉 土豆 黄瓜 洋葱 姜 油 盐 酱油 醋 蚝油

简单做法:1起锅烧油,油热放入肉片和姜片煸炒。炒至肉片变色,倒入适量酱油,醋去腥改色提鲜。

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2土豆切成薄片,用清水浸泡一会去除淀粉,这样炒的时候,不会发黏。放入浸泡好的土豆片,锅边溜点清水,以防糊锅。

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3炒至土豆片变成透明时,倒入黄瓜片和洋葱。

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4因为黄瓜和洋葱很容易熟,所以为了入味,在放入这两种蔬菜的同时放入盐和蚝油。炒至黄瓜和洋葱断生即可出锅。

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好吃营养的家常炒三鲜就做好了,平常的蔬菜,换种做法,看着家人爱吃就是小女人最大的幸福。

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本文相关词条概念解析:

开胃

开胃,1,就是指使胃口增大,吃多些食物。治疗学名词。系消法之一。即帮助消化,增进食欲的治法。2,方言。开玩笑,寻开心。

蔬菜

蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物)。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。错误的吃法、不当的烹饪手法都会浪费了它的营养价值。有些蔬菜如果没有煮熟,甚至会引起中毒事件。生活中所指的的蔬菜,常和“水果”分开讨论。不过也常和水果合称为“蔬果”。另外,和“野菜”不同的地方,在于蔬菜经过人类长时间的育种,提高了口感、营养价值,甚至抗病力等特征,和原本的野生种已有明显差异,人类食用的频率也高得多;而野菜则多半未经过人类驯化,几乎均为野生种,人类也较不常食用。

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