不管是素还是荤都有着许多人爱，尤其是吃多了大鱼大肉，来一餐素食更是让人感觉到一种清爽之感。素食的做法并不简单，做的美味、颜值够高其实并不容易，需要许多的创意与技巧，在食素食的时候就如同欣赏一份创新的美。
在厦门素食馆不少，但这间开了十年的素食老店富德林，从厦大搬到了后埭溪路，忠粉依然追寻着脚步跟来。富德林在小爷隔壁，中式的装修风格，带着雅致与清幽。这里不止有着舒适的大厅，还有着少许包厢。
轻食沙拉随着一阵仙气飘上了桌，生菜、苦菊、玉米、紫薯、三色藜麦等汇集一体，倒入特调的酱汁，酸爽开胃。
桑拿双菇，百灵菇、蟹味菇两菇一起再加入面筋泡，面筋煮软似肉一般，沟上浓浓的芡，吃起来口感非常浓郁。
金玉禅机这一道真让人惊艳，用西红柿做为器皿，里面放了青豆、鹰嘴豆、玉米等配料，带着西红柿的淡淡酸甜，非常适合夏日的菜色。
十相金瓜，用了小金瓜做器皿，金瓜内放了新鲜芡实、燕麦仁、红腰豆、素鲍鱼、槟榔芋，口感十分浓郁，吃完里面的不要忘记做器皿的金瓜也是可以吃的噢。
金砖五国，炸过的白馒头做为器皿，放着五彩的配料，百灵菇、玉米、香菇、松仁…一口下去，香脆的外皮丰富的肉馅，口感超级赞。
自性圆融，来自佛学中的“自性圆融不碍为”应该是素食的狮子头，口感真的非常像，带着黄瓜、木瓜、马蹄的清脆口感，比实际的狮子头还要美味。
石锅泰式咖喱，土豆、胡萝卜、西兰花再加入富德林秘制泰式咖喱酱，浓浓的咖喱香味更是让人食欲大开。
最爱的就是素食馆里的芋泥，纯芋泥上面淋上了桂花蜜，炸的香脆的紫苏叶做为装饰，在吃的时候连同紫苏叶一同入口，脆香中带着软糯，还有着桂花的香甜气息，让人不由的爱上它。
绣球石耳汤，石耳，绣球菌，铁棍山药，金线莲…用材好丰富，用慢火炖出的汤，非常的清，带着雪梨的淡淡甜味，一次性喝下，还有些意犹未尽。
荷香乌米饭，乌稔树叶和多种药材熬制成汤汁，和米合煮而成“乌米饭”口感软糯中带着香气，越嚼越有味道，推荐。
百里飘香，看名字就知道是用百香果来入味的，还加了竹燕窝，香甜中带着酸爽，不错吃。
本文相关词条概念解析：
吃素
吃素。亦作“喫素”。不吃鱼肉等荤腥食物。佛教徒的吃素戒律还包括不吃“五荤”(指葱蒜）等五种含有辛辣味的蔬菜。比喻不厉害；好惹。多用于否定句。素食者说：偏食只与营养素缺乏有关，与素食无关。的确，很难想象一个成天和素食打交道的人如何去补充鸡、鸭、鱼、肉里丰富的蛋白质和脂肪。在从事营养学几十年调查研究后，坎贝尔有了充足的数据去证明：以动物性食物为主的膳食会导致各种慢性病的发生；而以植物性食物为主的膳食最有利于健康，也最能有效控制和预防慢性病。