您的位置 首页 今日快报

“过节,不涨价”冬至南充这家羊肉汤生意火爆,早上7点就开始排队

12月22日,冬至。每年这一天,大街小巷似乎都绕不开这样一个话题:吃羊肉。

在南充市政府新区附近的春风农贸市场口,从早上7点开始,一家名叫“赵氏羊肉汤”的外卖小摊前,就陆续出现市民排队购买的情况。56岁的老板赵其林告诉红星新闻,为了冬至这一天,家里提前准备了300多斤熟羊肉,这个数量是平时销量的三四十倍。

“过节,不涨价”冬至南充这家羊肉汤生意火爆,早上7点就开始排队

↑排队购买羊肉汤的顾客

按往年的惯例,冬至这一天的顾客量很大,平时只需赵其林和老伴两个人就能打理顺畅的小摊点,这一天,家里所有人都必须到摊位上帮忙。今年的冬至节,他甚至还另外请了几个帮手,现场一共8个人:有人负责切羊肉,有人帮忙过秤,有人帮忙为顾客装蘸料…赵其林则负责将过秤的羊肉,放在锅里熟练地翻炒,加佐料制成羊肉汤锅让顾客打包带走。

“过节,不涨价”冬至南充这家羊肉汤生意火爆,早上7点就开始排队

↑除了家人,赵其林还请人到摊位上帮忙

如今,随着人们生活水平的不断提高,很多人都会选择在冬至这天与家人团聚,而聚在一起吃羊肉汤锅也让这个节日更有仪式感。

直到中午11点半,小摊前仍排着等待购买羊肉的长队,在现场帮忙的赵其林儿子赵国宇说,为避免现场秩序混乱,他们不得不让顾客拿号排队购买。赵其林说,尽管羊肉进货价几天前就开始上涨,但自己并没打算涨价,仍按照平时每斤熟羊肉80元的价格进行,“大家都要过节,涨啥子价嘛。”

“过节,不涨价”冬至南充这家羊肉汤生意火爆,早上7点就开始排队

↑已过秤的熟羊肉,接下来将由赵其林制作成羊肉汤让顾客带走

↑赵其林掌勺为顾客制作羊肉汤

红星新闻记者 王超 摄影报道

热门文章

发表评论

没有账号? 忘记密码?

社交账号快速登录