12月22日，冬至。每年这一天，大街小巷似乎都绕不开这样一个话题：吃羊肉。
在南充市政府新区附近的春风农贸市场口，从早上7点开始，一家名叫“赵氏羊肉汤”的外卖小摊前，就陆续出现市民排队购买的情况。56岁的老板赵其林告诉红星新闻，为了冬至这一天，家里提前准备了300多斤熟羊肉，这个数量是平时销量的三四十倍。
↑排队购买羊肉汤的顾客
按往年的惯例，冬至这一天的顾客量很大，平时只需赵其林和老伴两个人就能打理顺畅的小摊点，这一天，家里所有人都必须到摊位上帮忙。今年的冬至节，他甚至还另外请了几个帮手，现场一共8个人：有人负责切羊肉，有人帮忙过秤，有人帮忙为顾客装蘸料…赵其林则负责将过秤的羊肉，放在锅里熟练地翻炒，加佐料制成羊肉汤锅让顾客打包带走。
↑除了家人，赵其林还请人到摊位上帮忙
如今，随着人们生活水平的不断提高，很多人都会选择在冬至这天与家人团聚，而聚在一起吃羊肉汤锅也让这个节日更有仪式感。
直到中午11点半，小摊前仍排着等待购买羊肉的长队，在现场帮忙的赵其林儿子赵国宇说，为避免现场秩序混乱，他们不得不让顾客拿号排队购买。赵其林说，尽管羊肉进货价几天前就开始上涨，但自己并没打算涨价，仍按照平时每斤熟羊肉80元的价格进行，“大家都要过节，涨啥子价嘛。”
↑已过秤的熟羊肉，接下来将由赵其林制作成羊肉汤让顾客带走
↑赵其林掌勺为顾客制作羊肉汤
红星新闻记者 王超 摄影报道