首先我们先来介绍一下为什么犹太人会来到中国，简单来说有以下几个原因：
第一，正常的人口迁移。据记载，早在唐宋期间，甚至汉朝就已经有犹太人从陆地迁徙到了中国，这个过程一直持续到清朝，他们主要聚集于当时北方的重镇—开封，直到今天，开封依旧是犹太裔的大省。
第二，为了做买卖。到了清末，中国沦为半殖民地半封建社会，很多沿海口岸开始通商，有经商头脑的犹太人就来到了中国，比如比较有名的那个在上海搞房地产和生意的哈同，都去过他的哈同花园。这些人主要聚集在上海。
第三，为了躲避战乱。有一部分人是原本生活在俄国，后来俄国有了十月，他们为了避难来到中国，主要聚集于哈尔滨，也有一部分人为了躲避。在如今的上海还有一个犹太难民纪念馆。
第四，当年有很多犹太专家，包括苏联和其他一些国家的，他们由于受到感召等原因来到中国，很多贡献突出的人加入了中国国籍。
到了后来，以色列建国，有一部分犹太人确实离开了中国，那是因为他们来中国的时间比较短，还依旧保有自己的信仰。但是留下来的犹太人都是已经被汉化了的，或者是彻底认同了中国人的价值观和生活方式。尤其是是第一种正常迁移来的犹太人，他们已经和一般的中国人没有什么区别了。所以，我们并不需要吧他们当成一个独立的少数民族。
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少数民族
中国自古以来就是一个多民族国家，少数民族指得是多民族国家中人数最多的民族以外的民族。新中国成立后，通过识别并经中央政府确认的民族共有５６个。由于汉族以外的５５个民族相对汉族人口较少，习惯上被称为“少数民族”，如壮、蒙古、回、藏、维吾尔、哈萨克、苗、彝、布依、朝鲜、满等民族。