嗨！大家晚上好！我是爱做美食的糖糖小厨。多年来一直牢记话，坚持给老公和孩子认真做好早餐，有了满满的能量，一天好的生活才会开始，同时每天也已习惯了自己动手做早餐了。所以今天糖糖要给大家晒晒我家三口人的早餐吧！先来一张今早的早餐大合照，一桌子饭菜花了40分钟，邻居都说我家早餐比皇帝吃的还丰盛。
糖糖是苏北人，所以根据本地的饮食习惯，我今天的早餐主要有：1道炒菜、2道自家腌制的小咸菜、外加3碗玉米稀饭和5块油饼。这样的早餐，看着是不是特别丰盛？接下来大家就跟着糖糖一起来看看这些早餐美食吧！
素炒茶豆丝
这是自己家菜园里结的茶豆和青椒，我家早晨一向有炒小菜的习惯。而且茶豆和青椒素炒不仅简单好做，还是下饭利器呢！具体做法：先备好茶豆300克、青椒3个、盐适量、生抽1勺；做法：先将茶豆上的丝拉去洗干净后，再将茶豆和辣椒分别切丝备用。热锅热油，倒入尖椒翻炒出香辣味再倒入茶豆丝、盐、生抽，开大火爆香炒熟即可盛出。
咸鸭蛋
这是今年春天的时候自己腌制的，因为老公和女儿都特别爱吃咸鸭蛋，所以春天腌制了一坛子咸鸭蛋，夏天有菜没菜都会煮上几个咸鸭蛋就饭吃。具体腌制方法，上次过，大家可以自己去我主页里翻找下 ，就不再这里详细介绍了。
海带丝小咸菜
具体做法：先备好海带1斤、盐适量、白芝麻少许、辣椒粉少许
制作方法：先将泡发好的海带洗干净，一定要多洗几遍，防止里面有沙子。将海带入开水锅里焯烫2分钟捞出，再将海带切丝，加入盐、白芝麻、油辣子调拌好腌制两天即可随吃随取了。
葱花油饼
这是我从小就和妈妈学会的一道拿手面食，口感软嫩又非常有韧劲和葱香味。
具体做法：准备好面粉350克、鸡蛋1个、葱2棵、盐少许
先将葱切碎，将面粉倒入大碗中，磕入鸡蛋、盐、葱花、适量的水调拌成面糊状。再平底锅热锅热油，倒入面糊摊成一个圆形薄薄的油饼形状。盖上锅盖，2分钟就可以烙出来一块，非常好做。
我们家都特别爱吃粗粮，尤其是女儿，非常爱喝玉米稀饭。玉米稀饭做起来比米粥简单多了，水烧开后，将调好的玉米糊倒入锅中，用勺子搅拌几下，想让玉米稀饭更好喝又好看，还可以加入一大勺白糖和几滴碱水煮开即可。加碱水可以让玉米稀饭味道更香、颜色更加黄的好看呢！
本文相关词条概念解析：
早餐
早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认为：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐，则是延年益寿的要素之一。早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入潮高，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的“电源开关”，及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。