现如今，富德林素食坊开到了后埭溪美食城，面积不太大，但安静规整。自在房、菩提心、欢喜意…佛心禅意的书画挂墙，门把手的老树根，雕花的木屏风，竹窗帘半掩…候姐对每一处的用心，自踏入店里的那一刻便能依稀感受到。
就出品而言，较之以前，我觉得更加回归食材，更加精致，也更能体现健康养生的理念。
轻食沙拉，在烟雾下踏着“竹排”出场。好似到了山野田间，随意的采了西生菜、黄苦菊，搭配玉米、紫薯、三色藜麦、冰草、手指萝卜等，汇成一盘，浇上主人家的酱汁。一筷入口，清脆酸鲜，把暑热的食欲不振一下打散。
绣球石耳汤，来自黄山的石耳、滇山的绣球菌，温县的铁棍山药、高山的金线莲，海南的腰果、丽江的桃胶、徽州的雪梨，在富德林的大厨精心蒸制150分钟后出盘。小撮一口汤的清甜温顺，再感受山药的绵密、绣球菌的爽脆、桃胶的软滑…内涵丰富，每一个食材都堪称经典。
桑拿双菇，小木桶里头放了石子，持续保持热度。里头有百灵菇、蟹味菇以及面筋泡等，酱汁香浓，口感丰富。
金玉禅机，这是例份上桌的，西红柿挖空做了容器，固定在黑色的底盘中，洒了些白糖，造型10分。同时还勾起了我儿时对西红柿拌糖所有的渴望。里头有青豆、鹰嘴豆、玉米、松子等。酸甜口感，很夏天。
石锅泰式咖喱，这应该算得上富德林多年的经典了。土豆、胡萝卜、西兰花与富德林秘制的泰式咖喱酱一起，不霸道不寡淡，这时，特别想要一碗喷香的米饭。
自性圆融，精巧禅意。黄瓜、木瓜切丁铺在盘底，上面是马蹄、素对虾与豆制品做成小形的“狮子头”浇淋酱汁，一片绿叶轻落。我叉开小狮子头，伴着青瓜木瓜丁入口，筋道而清脆。
荷香乌米饭，乌稔树叶与多种药材熬制成的天然“乌汁”加玉米、胡萝卜、香菇、腰果等，与米合煮而成“乌米饭”衡一半秋葵，造型好看，口感扎实嚼头足，推荐。
十相金瓜，小金瓜当容器，新鲜芡实、燕麦仁、红腰豆、素鲍鱼、槟榔芋、玉米等。口感依然一点都不寡淡，而且，这个金瓜容器还可以吃掉哦。
金砖五国，这个菜名也很时尚。烤香的白馒头挖空，做成一个个精致的小盒子，垫上紫苏叶，点缀一颗小蓝莓，造型很用心。面包盒里头有百灵菇、玉米、香菇、松仁等，入口酥脆香甜。
芋泥，这道菜是一定要推荐的，浇淋桂花蜜的槟榔芋香甜绵密，边上洒一圈酥脆的炸蔬菜丝，一起入口，口感真的很不同。
百里飘香，同样用了瓜果做了容器，里头有百香果、蜂蜜、桂花蜜、竹燕窝等等，是一道很赞的甜品。
都说素食是小众市场，其实，随着现代人越来越注重健康，如此精致而又不寡淡的素食，也越来越多人喜欢了。富德林十年老店，吃一次，说不定你就会爱上哦。人均吗，丰俭由己，普遍60到70元即可。
本文相关词条概念解析：
芋泥
芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的传统甜食之一，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。福建东部沿海地区有做芋泥的习俗。芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。它的盛名与其选材密切相关。福鼎八宝芋泥选材自福鼎土特产——省名牌农产品福鼎芋。福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名，是制作八宝芋泥之上品。