α-亚麻酸是什么?对身体竟然有这么多好处!哪些食物中富含这种东西?

美食 2020-01-13 19:09 阅读:71

这两天小编每天走在办公室里

发现很多同事都在做着同一个动作

没错,就是手机摇一摇

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紫苏鸡蛋,每一颗都来自吃紫苏长大的森林鸡!

在空气纯净的桦南生态林区,生长着这样一群散养的森林鸡。它们每天以紫苏叶、紫苏籽为食,吃着零添加、零激素的有机饲料,是天然养殖的小笨鸡!

由于长期吃紫苏,这里的小笨鸡身体倍儿棒,不爱生病,产出的鸡蛋更优质,基本还原了小时候农家笨鸡蛋的味道。

和普通鸡蛋不同,这种紫苏鸡蛋蛋壳大多数是青绿色,蛋黄大并且呈现出好看的金黄,煮出来之后饱满细腻,口感绵密,特别适合制作爽滑可口的鸡蛋羹。

吃了紫苏的小笨鸡产的蛋,营养肯定和普通鸡蛋不一样啦!不仅高出好几倍,而且容易吸收,利用率高达98%,最适合给身体虚弱的人进补。

除了胆固醇、氨基酸等人体必须的营养之外,紫苏鸡蛋中的α-亚麻酸含量是普通鸡蛋的6倍。

Ø 小贴士:α-亚麻酸是什么?

α-亚麻酸是人们必须的营养素之一,在调节血脂、保护视力、增强智力、改善睡眠等方面都有一定的促进作用。

紫苏鸡蛋

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紫苏籽油

想要补充α-亚麻酸?紫苏籽油也是不错的选择。

这种食用植物油中的α-亚麻酸高达69.2%,“碾压”我们常吃的其他食用油,被誉为“陆地上的深海鱼油”

紫苏籽油的原料产区,位于世界稀有的黄金黑土带。优质紫苏籽经过健康冷榨,榨出清澈透亮、滴滴香醇、口感爽滑的紫苏籽油。

需要注意的是,高温加热会使紫苏油中的营养成分流失,买回去的紫苏籽油可以滴在煮熟的菜、汤、粥、牛奶中。拌凉菜、制作沙拉时,也可以加入少许调味。

紫苏籽油几乎适合所有人群食用,连孕妇、儿童和老年人都能吃!尤其适合长期用眼、用脑的学生党和上班族。

紫苏籽油

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审 核:小 翟

本文相关词条概念解析:

亚麻酸

亚麻酸简称LNA,属ω-3系列多烯脂肪酸(简写PUFA),为全顺式9、12、15十八碳三烯酸,它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中,是构成人体组织细胞的主要成分,在体内能合成、代谢,转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。然而,它在人体内不能合成,必须从体外摄取。人体一旦缺乏,即会引导起机体脂质代谢紊乱,导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸,就会严重影响其智力正常发育,这一点已经被国内外科学家所证实,并被世界营养学界所公认。另外,缺乏α-亚麻酸,维生素、矿物质、蛋白质等营养素不能被有效吸收和利用,造成营养流失。紫苏籽油是世界上α-亚麻酸含量最高的植物油,紫苏籽油中α-亚麻酸含量高达67%。