厨房的家常食材，也能进行科学启蒙？盐、油、醋、鸡蛋、牛奶、面粉、冰…可以做科学实验，可以艺术启蒙，可以玩感官游戏，还能锻炼精细动作、手眼协调…
在观察、思考、互动中，培养娃的科学思维。今夏和我们一起，创意玩科学。
大理石彩虹牛奶
材料牛奶、食用色素、棉签、洗洁精、平底大烤碗。
玩法如下图，在平底大烤碗中倒入薄薄一层牛奶，滴入几滴食用色素。棉签蘸一点洗洁精，放入牛奶中，看看发生了什么？你觉得为什么会这样？一段时间后，颜色还会继续跑吗？再蘸洗洁精试一次，颜色会继续跑吗？
思考全脂牛奶和低脂牛奶，实验结果一样吗？如果用水做这个实验，颜色也会到处跑吗？
原理牛奶由矿物质、蛋白质和脂肪组成。当洗洁精接触牛奶时，脂肪开始分解。脂肪分子到处跑，食用色素帮我们看到了这个欢脱的过程。
彩色大理石牛奶画
材料牛奶、食用色素、棉签、洗洁精、平底大烤碗、水彩画纸。
玩法玩过上一个游戏后，稍加改动，就是效果炫酷的牛奶艺术画啦。如下图，在平底大烤碗中倒入薄薄一层牛奶，滴入几滴食用色素。棉签蘸一点洗洁精，放入牛奶中。在颜色太混合之前，在牛奶表面快速铺上一张纸，轻压后拿起来，放在一边晾干，继续印其他的纸。
延伸思考晾干后的牛奶画，可以用厚书压平，可以做成效果很赞的卡片哇，小艺术家来设计吧。
Tips用水彩纸效果最好，因为最能吸收颜色，如果没有，用卡纸也可以。普通的打印纸效果不好，不能吸收颜色。
牛奶自制“塑料”
材料大碗、勺子、一杯牛奶、4汤匙白醋、滤网、饼干模具、厨房纸、彩笔。
玩法如下图，首先，将一杯牛奶放入微波炉安全碗中加热90秒。加入4汤匙醋搅拌60秒。把液体倒入滤网，把所有的牛奶挤出来。将纸巾压入滤网中，去除剩余的牛奶，只留下凝固物。铺一张厨房纸，放在饼干模具，把过滤后的凝固物倒入模具，静置48小时。凝固晾干后就可以涂色啦。
思考全脂牛奶和低脂牛奶，实验结果一样吗？如果把醋换成柠檬汁，实验结果一样吗？
原理这个牛奶和醋的实验并不能产生真正的塑料。这种塑料状的物质是由牛奶和醋之间的化学反应形成的。当牛奶中的蛋白质酪蛋白与醋接触时，形成酪蛋白塑料。酪蛋白变成了塑料样的小块，你可以把它们拉出来塑成各种形状。
牛奶塑料挂饰
材料大碗、勺子、牛奶、白醋、滤网、颜料、刷子画笔。
做法和上一个游戏做法一样哦，挤出牛奶，留下凝固物后，揉成想要的形状，静置定型。凝固晾干后，用画笔蘸颜料涂色。用牙签扎小孔，就可以串起晾干了。
Tips我们的日常用品是怎么生产出来的？探索频道的系列记录片非常棒哦：《造物小百科》How Its Made已经二十多季啦，带我们目睹数千种产品的生产过程。从日常生活中的糖果、饺子、卫生纸…到高端技术如计算机、汽车、飞机等，几乎无所不包。
本文部分图片来自网络
本文相关词条概念解析：
奶香
"小说类型贵爵爱恋内容简介感觉自己是个“杯具”
牛奶
牛奶（Milk）是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。用于久病体虚、气血不足、营养不良、胃及十二指肠溃疡等。