在福州人的心中，总有那么一些店，有着不可撼动的地位。虽然没有华丽的装修，但数十年如一日不变的老口味，成为了难以忘怀的记忆。
这些陪着我们吃过漫长岁月的福州老店，总让人在每个饥肠辘辘的晚上想起，那就趁周末一起来打卡吧~
观海饮食店
观海饮食店，仓山区具有25年历史的闽菜老店，从市二医院后门搬到聚龙明珠，变化的是门店位置，不变的是味道。
凉拌鱼唇，酸甜适中，Q弹爽口。南煎肝，鲜嫩软糯，一入口就有很惊艳的感觉。醉排骨，创新的做法，外酥里嫩，在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。
炒兴化粉，兴化粉富有韧性，口感层次很丰富，一点都不油腻，一连可以吃两碗。糖油年糕，糕糯而韧，甜味浓重。这是一家性价比高、值得信赖的老店！
观海路观海小区8号楼02店面
人均：61元
米粤传
平价亲民的小吃了解一下。西洪路上不起眼的老店，主打肠粉、云吞和烧腊，可供选择的菜品还挺多的。
鸡蛋肠粉，粉皮厚薄度刚好，馅料挺扎实；单吃味道偏淡，但是可以搭配店里特制的辣椒，非常香但不过分辣。
港式鲜虾云吞，个头很大，咬开可以看到一个完整的大虾仁。叉烧&烤鸭双拼，烤鸭部分不错，皮的酥香加上肉的多汁也不油腻；叉烧肉质就有些柴，被我们无情得剩下了...
鼓西街道光荣路9号（对面）
人均：25元
龙窟山饮食店
这是一家位置虽然偏僻，但是依旧挡不住生意火爆的小饭店，开了十几年的店，味道绝对是OK的。
荔枝肉，椒盐猪蹄很不错，香油田鸡很棒的做法，而且这个田鸡竟然是带皮的，外皮酥脆肉很嫩。南煎肝也是一点味道都没有，超级嫩！炒白果也是很不错的，就是份量有点足。
位置虽然偏僻但是去吃的人还是很多呀，建议自己驱车前往，店门口很多地方可以停车，人均也就7、80可以吃的饱到不想动弹，是家以后会常去的店。
晋安区西园路24号
人均：80元
重庆·百味佳川菜馆
这家店说实话，环境真的是一般般，但是是一家开了13年的店，菜的味道还是比较稳的！店里很热闹，叫餐的很多！
蒜泥白肉，下面放了清新爽口的黄瓜条，肥瘦相间的肉在上面，堆成小山一样，份量还是OK的！酸甜辣咸口味很丰富，吃起来很是开胃！一定要肉和黄瓜一起食用才最佳！最推的菜！
干锅田鸡真的好好吃！连配菜都吃光光！田鸡肉质厚实又软嫩，超满足！咸辣鲜香，配上米饭，绝对nice！里面放了洋葱和金针菇我们也一并吃光光！推荐哦！
水煮牛肉超大一盆，味道也不错，不会太辣！牛肉经过反复捶打变得很嫩！另外说一句，这家店的米饭看起油亮油亮的，很香！
晋安区福马路169号（离2号线紫阳站地铁口很近）
人均：49元
瑞金捞化
这是一家很任性的捞化店，20多年如一日，早上6点多就开店，到店随便点，基本不会踩雷，卖完了就关门，经常下午3、4点就结束营业，想吃真心得趁早，不然可能会吃闭门羹。
捞化好不好，汤头很关键！这家店采用新鲜上乘的猪内脏为配料，配以猪骨头熬出绝美汤头。汤头很清淡，但是又很鲜，美味自然不在话下。
细长的粉，加入高汤和各种配料，喝上去味道浓厚香醇。再加上花肠和罗汉肉，肉质细嫩，没有一点异味，入口鲜美，再蘸上一点点虾油，无比满足。
猪油拌粉干，猪油超级香，配上一小撮味精，混着葱花，好吃极了！再加上这家店秘制的酸辣酱拌着吃，一股浓郁的味道一直在嘴里回荡！
台江区排尾路355号
人均：23元
永安风味小吃
福州十八中斜对面开了十年的老店，口碑一直很棒！
水煮鸭胗，两人点小份就足够了。鸭胗切成薄片特别入味，超级脆爽！不会很辣不怎么吃辣都能接受，花椒蛮多的咬到很刺激。底下的配料也特别丰富，魔芋腐竹花菜萝卜豆芽菜等等～
活肉是永安市名小吃，取材猪的腮帮子肉，当地最好吃的做法是将生肉片烫熟，浇上生抽蘸上当地的特色黄椒，没有过度烹饪保留了它的原汁原味。舌头触碰到活肉感觉到肉质非常绵软，咬下去又是劲道肥美真的惊艳～
永安吃活肉还要配一样东西就是粿条！大米做成的宽粉条，半透明有点像凉皮又没有凉皮劲道，是更加软糯的口感。加上肉丝香菇白菜一起炒，味道很家常又很好吃！
通湖路123号6-7号连接体14号店
人均：63元
老陈拉面
老陈拉面，二十多年的老店，始于1996年，又以群众路拉面闻名，福州拉面Top3。
算是福州的网红拉面了，饭点的时候人特别多，但是拉面的味道却不打折。小小的一家店面，绝大多数时候要摆桌子坐门口，夏天倒也舒服，营业到凌晨三点，也很适合吃夜宵。
推荐红烧牛肉拉面 ，15元是默认加蛋的价格。拉面软硬适中，牛肉瘦中带着筋，汤底味道很好，加的荷包蛋也是外面脆脆的里面软软的，好吃~
群众东路17号
人均：15元
排尾依国卤味
这样的卤味店标配都是一盘自点卤味+一份粉干，这家的粉干还是比较有特色的，一上来老酒味道特别特别浓！超香的。粉干味道整体偏淡，但是加上桌上的蒜头酱，本来蘸卤味的酱料放在粉干里面竟然有提味的效果，酱汁加了醋口味和其他家粉干真的不一了。
卤味他们家鸭翅牛肚是点的人最多的吧！爪子味道也很入味，他们卤味没有再加热之类的，拌了酱汁直接上来，觉得味道不够蒜头酱来凑。他们家都是用搪瓷碗来装的特别年代感。
老药洲168号
人均：18元
今日推荐就是这些啦
你还私藏有哪些让你念念不忘的老店
欢迎推荐给我们哦~
本文相关词条概念解析：
老店
中国电影名，上海电影制片厂摄制于1990年，其主要剧情为：清末的老北京有座倒闭的德聚全饭庄，新掌柜杨明全把老字号倒了一个个儿，创办了日后闻名中外的全聚德挂炉烤鸭店。然而，老店开张后，外有恶少、地痞、官警的欺压捣乱，内有伙计们之间的内讧争斗。加上杨掌柜与两个女人的复杂感情纠葛，使得这些被鄙视为“下九流、五子行”的中国美食文化创造者们走了一段风雨飘摇、血火煎熬的奇特历程。本片荣膺广播电影电视部1990年优秀影片奖；第十四届《大众电影》百花奖最佳故事片；第十一届中国电影金鸡奖最佳男主角奖提名（陈宝国）。