滑鸡 关于滑鸡介绍具体是什么意思?

经验 2023-03-10 07:40 阅读:16

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1、 滑鸡是萧县本地有名特色小吃,在徐州、丰县、沛县、砀山县也较盛行。

2、纯粹的滑鸡是用上等的山羊肉,加纯粹的红薯淀粉配以各种调料在开水中煮熟,凉水浸泡,然后下在羊骨头汤中,加以蛋花,菠菜,香菜等。

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