来源：封面新闻
火锅中发现老鼠后，火锅店店员将老鼠捞走
封面新闻记者
火锅里边吃出老鼠？10天前，一位网友经过多个交际渠道发文称，他和朋友在重庆九龙坡万象城某网红火锅店用餐时，从锅中夹出了一只被煮得软烂，但还保有完好外形的老鼠。事发后，九龙坡区商场监管部门表明，接到投诉后已介入调查，涉事火锅店也从3月6日起暂停运营至今。不过，到3月15日下午，记者发稿时，商场监管部门没有就此事给出任何调查结果。
3月15日，封面新闻记者注意到美团渠道上，涉事火锅店的运营状况仍显现“暂停运营”。记者拨通了商家在渠道上的预留电话，电话另一头——逐个牛杂火锅店店员回复称，万象里店最近正在进行装修，“现在现已开端做店内清洁了，大约本周内可以从头运营。”
对于此前店内“火锅里吃出整只老鼠”的工作，该店员称并不清楚状况，预留在渠道的电话也放置在了逐个牛杂火锅的谢家湾二店内。
封面新闻记者又拨打了九龙坡区谢家湾大街商场监管所电话了解此事调查发展，但并未得到回应。随后，记者再致电九龙坡区商场监管局，一位工作人员称，此事由辖区的商场监管所，也便是谢家湾大街商场监管所担任调查处理，“如果该工作调查处理完毕，大街商场监管所会向上级部门汇报状况”。
现在，重庆市九龙坡区商场监督管理局官网公示出来的投诉状况通报，仍是3月5日发布的《重庆市九龙坡区商场监督管理局关于对“逐个牛杂火锅店”消费投诉开端调查的状况通报》，并未有最新发展状况公示。
商场监管部门无最新调查结果公示
工作回溯
火锅里吃出整只老鼠
3月4日晚，一位昵称叫“贝熊”（下称“贝先生”）的网友在小红书发文称，他和朋友在重庆万象城的“逐个牛杂”火锅店，吃出一只被煮得软烂还保有完好外形的老鼠。“店员来看把老鼠拿走了，没经历只来得及捞出来时拍照了。”贝先生在帖文中写到，事发后，店员立行将老鼠捞走。一起，两边洽谈按10倍消费金额+精神丢失费+医院检查费用补偿，但火锅商家拒不接受就此事写补偿金额明细和许诺。
网友“贝熊”发文称，在逐个牛杂火锅万象里店吃出老鼠
对此，贝先生提出经过商场监管流程处理此事，随后，贝先生一行人又拨打了报警电话及12315顾客投诉告发专线。
贝先生在帖文中称，报警后，警方让他与火锅店商家洽谈处理此事；12315渠道表明，顾客不该该要精神丢失费，之后他们会处理此事。而商场监管局工作人员抵达现场后，要求检查监控录像，商家却以“监控没了”为由，回绝供给视频，仅简略做了工作记载。
过后，逐个牛杂火锅店老板及三名店员再次找到了贝先生一行人，并提出“高价删帖”，被贝先生及朋友回绝。他们希望可以依照有关部门的正常流程处理此事。
3月6日清晨零点22分，贝先生在小红书上发布一则声明称，5日晚上，他们接到九龙坡商场监督管理局电话反应，“经市监管局开端核对告发内容事实，特此公示”，之前发布的帖文，“将在一小时后删去”。
实地看望
网红火锅店已歇业10日
事发后，3月6日上午10点左右，封面新闻记者就来到逐个牛杂火锅万象里店。本该是为午饭做预备的时候，但门店的大门紧锁，并未运营，店内的桌椅仍规整地叠放着，两位工作人员在店内拾掇物品。
3月6日起，逐个牛杂火锅万象里店处于关店状况
约半小时后，又有两位身着服务员服装的店员又来到门店拾掇物品。封面新闻记者再次问询两位店员，其间一位称，“火锅店正常运营，运营时刻是11点半（开端）。”
该店员还说，万象里店的生意一向都很“火爆”，“咱们这个店共有45张桌子，每天大约要招待380桌客人，有时候排队都要排两三个小时。”
为了求证“仍在运营”这个说法，封面新闻记者在当日正午12点过，又来到门店看望，该门店却处于未开业状况，桌椅叠放与此前并无二致。
过了一瞬间，一位身着后厨服装的男性职工来到该门店前翻开了门锁。就在记者认为门店预备运营时，该职工拿着一个不锈钢汤桶出了门，又把店门给上锁。据他泄漏，万象里门店即将歇业几天，如果有顾客想要用餐，可以前往几百米外的谢家湾二店。至于歇业原因，该职工只迷糊答复“老板有点工作”。
几百米外的逐个牛杂火锅谢家湾二店尚处于正常运营状况，门店职工表明，他们在3月5日晚接到老板告诉说，万象里店要暂停运营。
丢失惨重
歇业10日至极少收入数百万元
据了解，逐个牛杂火锅是重庆近段时刻呈现的网红火锅店之一。抖音、小红书等渠道上均有不少美食博主前来探店、引荐。其间，万象里店是总店，还有谢家湾二店、洋河店等两家分店。
据了解，万象里店运营时刻，为每周一至周日的11：00—1:30，美团渠道上，全体评分为4.5分，人均消费81元；群众点评上，全体评分4.7，人均消费107元。此外，逐个牛杂火锅还上榜了“2022群众点评必吃榜单”。
逐个牛杂火锅万象里店，在美团渠道全体评分4.5
逐个牛杂火锅万象里店上榜“2022群众点评必吃榜单”
本次歇业至今已10日，对于运营者来说，丢失不可谓不小。如果依照团购App上的客单价核算，这段时刻的运营丢失至少超越200万元。
而在火锅里“吃出老鼠”工作火上热搜后，网友们也是谈论火热，不少网友喊话“避雷”“食物安全问题负重致远”。
网友谈论，喊话“避雷”
网友谈论，逐个牛杂火锅万象里店卫生问题堪忧
也有网友表明，逐个牛杂火锅店一向存在卫生问题，他们宣称，“自己两年（前）吃的时候就看见老鼠在横梁上跑”“第一次去就觉得这个门店卫生问题堪忧”。