暑假，孩子们有了很多自由的活动时间，可以窝在家里看电视玩电脑，再配上冰凉解暑的饮料、雪糕和各种零食，简直是“猴开森”而家长就犯愁了，每天上班很繁忙，但孩子的一日三餐不能忽视，还要管着孩子让他少吃零食。
暑假期间，怎样保证孩子的饮食吃得又营养又方便呢？佛山市第二人民医院营养科周佩明主任给大家支招啦！
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方便的营养早餐
有时候为了贪方便，家长们给孩子准备的早餐只有牛奶和鸡蛋，却没有谷类食品，如馒头、面条、面包等。早餐热量不足，很容易影响孩子的生长发育。
家长们可以改为：牛奶、鸡蛋、夹有青瓜片、西红柿片、蔬菜的面包；也可以牛奶、鸡蛋配蒸包或饺子；还可以额外加一些水煮花生或水煮玉米在早餐食用。
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午餐要注意合理搭配
营养的午餐应该包含主食、蔬菜、2份禽鱼肉蛋类。有些家长中午没空亲自下厨，往往会给孩子点外卖，但外卖往往蔬菜量少，建议为孩子备一份水果以补充维生素和纤维素。不建议孩子经常吃西式三文治、汉堡之类的快餐，此类饮食属于高糖、高脂肪、低纤维素和维生素饮食。
有些家长会在前一天晚上或当日早上提前做好孩子的午餐，那么要注意：蔬菜不宜隔夜吃，含有较多的亚硝酸盐，而且维生素也已经大量，可多准备一些青瓜、西红柿和水果供孩子食用；鱼、肉类从冰箱取出后要蒸透再食用。
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种类多样的晚餐
晚餐不宜吃太饱太油腻，否则容易加重肠胃消化的负担，所以晚餐应该以营养、清淡为主，最好不要重复午餐的食物，可为孩子准备一些汤水、新鲜鱼肉、豆腐、绿叶蔬菜、瓜茄、菌藻类等食物，以保证食物多样化，满足孩子的营养需求。
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管住孩子吃零食的嘴
孩子喜欢吃零食，家长要注意少给孩子购买一些高热量、精加工的零食；在家里应该不备或只备少量零食、饮料。饮料建议备牛奶、酸奶、鲜榨果汁、豆浆等；零食可以准备一些八宝粥、地瓜、玉米、坚果，健康营养。
不同年龄儿童每日营养餐配搭指南
4-6岁：
牛奶2杯，蛋1个，豆类 （豆腐）1/2块，鱼1/2两，肉1/2两，五谷（米饭） 1.5-2碗，油脂1.5汤匙，深绿色或深黄红色蔬菜1.5两，其它蔬菜适量。
7-9岁：
奶类2杯，蛋豆鱼肉类2-3份，五谷根茎类3碗，油脂类2汤匙，深绿色或深黄红色蔬菜1碟，其它蔬菜1/3-1碟，水果类2个。
10-12岁：
奶类2杯，蛋豆鱼肉类3份，五谷根茎类4碗，油脂类2汤匙，深绿色或深黄红色蔬菜1碟，其它蔬菜1碟，水果类2个。
家长们记得收好这份暑期食谱，让孩子们在假期也能吃好、玩好、睡好，健康成长。
本文相关词条概念解析：
孩子
《孩子》讲述的是20岁的布鲁诺和18岁的索尼亚，靠索尼亚的津贴和布鲁诺手下的小偷们生活。索尼亚刚刚生下了两人的孩子吉米，而布鲁诺过惯了无忧无虑、自由自在、只关心钱的日子，他该如何做一个父亲呢？这个新生儿的到来比预料的情况要复杂，布鲁诺很难接受父亲这一新的身份。电影《孩子》再度摘取了金棕榈大奖。
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