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西安的3个曾经红极一时的网红美食,如今这道菜热度已经过去

西安的3个曾经红极一时的网红美食,如今这道菜热度已经过去

要说西安美食,相信很多人都能随口说出来几个极富当地特色的美食,比如肉夹馍、凉皮、甑糕…作为旅游热门城市之一的西安,美食自然是不可不提的。除了这些传统的经典美食之外,一些创新菜在这几年也成了人们热衷的选择,尤其是在年轻人群体里更是成为了现象级别的“网红”

西安的3个曾经红极一时的网红美食,如今这道菜热度已经过去

这3道小吃有些是比较有年代的,有些则是近几年才火起来的,也都曾经昙花一现,关于这3道小吃很多人的看法也不同,不过不管怎样他们也都为宣传西安起贡献过自己的力量。今天就一起来看看吧,你都吃过吗?西安的3个曾经红极一时的“网红”美食

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要说最早一批火起来的西安小吃,毛笔酥一定是不得不提的了,大约在2年前的时候很多外地朋友就经常问我这道美食,而那时候也有很多人来西安会专程去品尝(我当时接待武汉、济南的朋友的时候就经常带他们去吃这道美食)这也让一家陕菜馆子一下子火了起来,当时几乎各大短平台上都能轻而易举地刷到这道美食,一度让西安小吃成为了网上热词。

西安的3个曾经红极一时的网红美食,如今这道菜热度已经过去

当然也有很多人批评这道菜性价比太低,几十块钱就吃了几口,也没有想象中的那么惊艳等等,不过到现在我都相信点这道菜的人大部分都是为了拍照。如今这道菜热度已经过去,不过去店里仍然可以吃到,对于几十块钱买几根毛笔,还只能吃笔头的这道“网红”小吃,你会选择吗?说道毛笔酥怎么能不提十三幺呢?几乎是和毛笔酥同一时期的网红小吃,取名就源自于我们打麻将的术语,整道菜外形上也是酷似一副“麻将”

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你们如今还会去吃吗?如果问西安前几年在网上爆火的时候,你都看到过哪些网上关于西安的?相信会有很多人回答是这个—摔碗酒。位于永兴坊的这家摔碗酒,曾经可是濒临倒闭的一家店,当时永兴坊还不火,也没有太多的客流量,那时候我和朋友路过这家店的时候还曾“大胆”的预测这家店估计要不了多久就要说拜拜了。

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结果事实相当打脸,没过多久这家店突然就火了起来,似乎是一夜爆火的那种,而永兴坊的人气也突然剧增。这也让很多西安人感到意外,之前好多年都没什么人的美食街突然间一下自己就火了起来,仿佛自己曾经错失了一个宝藏地带。那时候朋友都戏说摔碗酒养活了一个碗厂,而我身边很多朋友也在看到摔碗酒火了之后去品尝一番,就是类似于米酒的一种低度数的酒,喝起来甜甜的。

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之前在很多地方也都见过,不过自从这里火了之后,全国的很多地方都开始有样学样了,但是热度都不如这里,而这里也成了现象级别的餐饮旅游打卡圣地。在火了很长时间之后,如今摔碗酒的名声也渐渐地不如过去那么响亮了,而关于这里是否还在营业也流传了很多说法,具体如何我也好久没再去过了。

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本文相关词条概念解析:

网红

网红,即网络红人的简称。“网络红人”是指在现实或者网络生活中因为某个事件或者某个行为而被网民关注从而走红的人。他们的走红皆因为自身的某种特质在网络作用下被放大,与网民的审美、审丑、娱乐、刺激、偷窥、臆想以及看客等心理相契合,有意或无意间受到网络世界的追捧,成为“网络红人”。因此,“网络红人”的产生不是自发的,而是网络媒介环境下,网络红人、网络推手(其中以sputea等为显著代表),传统媒体以及受众心理需求等利益共同体综合作用下的结果。

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