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所有姐姐,不要错过这个饮料好吗

你平时最不能离手的饮料是什么?我猜不少人的答案是咖啡

毕竟现在很多人的生活都离不开咖啡。有人为了防止犯困,每天少不了喝上一杯咖啡提神,特别是学生党和上班族;有的则单纯是喜欢咖啡的味道,刚入口的苦涩和继而弥漫开来的香醇,那种恰到好处的 气息与香味,总是让人意犹未尽

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最近,一款造型可爱的“荷包蛋咖啡”火爆朋友圈,成为当下备受追捧的饮品。深棕色飘着浓郁香气的咖啡上,托起云朵似的蛋白和太阳似的蛋黄,看上去超级可爱,仿佛能治愈一切不开心。今天,我们就带大家来揭秘“荷包蛋咖啡”的做法。

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其实,“荷包蛋咖啡”里并没有荷包蛋!蛋白部分是一层打发的淡奶油,入口即化,轻柔地拂过舌尖,可以中和咖啡的酸味与苦味,蛋黄部分则是研磨好的芒果泥。奶油、芒果的加入,让咖啡的味道多了一分香甜,层次更加丰富,喝起来柔润温和

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如果你喜欢喝咖啡,不妨在周末尝试做一下这个“荷包蛋咖啡”当然,有了咖啡还得搭配一款甜品才能成就一顿完美的下午茶。接下来,我们给您一种咖啡挞的做法。你可以用家里常备的手抓饼来制作蛋挞皮,味道绝不输给面包房哦!

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把手抓饼放入蛋挞模具中,剪去多余饼皮,倒入蛋挞液,蛋挞液里可以加入少量咖啡粉,既可以减少甜腻,又能增加咖啡风味,放入预热好的烤箱烤15分钟即可。如果家里没有烤箱,用微波炉的光波烧烤功能,烘烤15分钟也是可以的。

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惬意的周末,慵懒的午后,阳光透过窗户洒满沙发,用一杯香浓的荷包蛋咖啡和一份酥脆的咖啡挞打发一天的时间,偶尔享受一下这样的慢时光也很幸福啊。

本文相关词条概念解析:

咖啡

咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料,通常为热饮,但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成。

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