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不过后来我搬家到了城东,新店果然是传说中的航母级排档

不过后来我搬家到了城东,新店果然是传说中的航母级排档

杭州最有名的海鲜大排档之一就是黄龙海鲜大排档,记载着多少人的青春记忆。我记得当年住在庆丰村,夏天穿个拖鞋去黄龙大排档吃个夜宵,那一天就一定是幸福的!不过后来我搬家到了城东,这一份记忆也就成了珍藏版。

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不过这几天突然听说杭州黄龙大排档的庆春店开业了,就在庆春广场,而且还版本升了N个级别,dei~别的没啥,就开始关心价格是不是也跟着版本涨了, 正好小姐妹约饭,赶紧趁着去打卡灵市面。新店果然是传说中的“航母级”排档,梭子蟹、大黄鱼、蛏子、虾菇、花蛤…100多种东海海鲜,从大海到舌尖不超过24小时。

不过后来我搬家到了城东,新店果然是传说中的航母级排档

海鲜伴着音乐,一楼大厅有舞台,晚间还有歌手驻唱,炫酷的“海洋系”氛围,二楼以上是包厢,渔灯、渔网、浮漂、蓑衣…随处可见的渔村元素,上午10点到凌晨2点,城东的夜,又可以是海鲜、啤酒和音乐了!

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接着来推荐一下我最爱的菜:冷碟里的宁波咸枪蟹,取硕壮的膏蟹,以传统古法腌制,味道是经典回忆杀,满满的膏黄,好吃到吮指啊~

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虾菇、基围虾、香螺,这些鲜活的小海鲜都是在楼下现挑现称重的~椒盐、葱油、盐水…做法都可以自定义!

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这个时节的倒笃蟹,真是满满的诱惑啊。蟹肉肥美,蟹膏厚实,老饕们的舌尖之好。

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三黄汤,店里的明星菜品,三黄是黄鱼、黄鱼鲞、黄鱼胶三种食材一起煨出来的浓汤,想想就可以感觉到有多鲜了。

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江浙的小海鲜,自然是不能少了两个舌尖上的中国报道过的望潮和跳跳鱼,在杭州吃到鲜活的望潮和跳跳鱼本来就是极为难得的宴遇了。

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蔬菜是时令的干焗豌豆和香椿炒蛋。

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再来一锅养生的菌菇鸡汤。

本文相关词条概念解析:

排档

“排档”是个来自广东的词汇,指敞开式的简易大众就餐场所。然而,这种叫法很可能是一种古代腐败的遗迹。

航母

航空母舰(AircraftCarrier),简称“航母”、“空母”。前苏联称之为“载机巡洋舰”。是一种可以提供军用飞机起飞和降落的军舰。中文“航空母舰”一词来自日文汉字。航空母舰一般总是一支航空母舰舰队中的核心舰船,有时还作为航母舰队的旗舰。舰队中的其它船只为它提供保护和供给。航空母舰有多种分类方式。按舰载机分类,可分为专用航空母舰和多用途航空母舰。专用航空母舰主要有攻击型航空母舰、反潜航空母舰(或直升机母舰)、训练航空母舰以及护航航空母舰。护航航空母舰已在二战后全部退役。攻击型航空母舰主要载有战斗机和攻击机;按排水量大小可分为大型航母(排水量6万吨以上),中型航母(排水量3-6万吨)和小型航母(排水量3万吨以下);按动力装置可分为核动力航空母舰和常规动力航空母舰。发展至今,航空母舰已是现代海军不可或缺的武器也是海战最重要的舰艇之一。依靠航空母舰,一个国家可以在远离其国土的地方、不依靠当地的机场情况施加军事压力和进行作战。如今的航空母舰已经成为一个国家综合国力的象征。

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