今天小编为我们解说西红柿炒西葫芦内容，请接着看下面的内容哦。
1：西红柿炒西葫芦
1、主料：西葫芦、西红柿。调料：葱蒜、精盐、植物油、味精等。
2、西葫芦洗净、去瓤切片备用。
3、西红柿洗净后切小块备用。
4、剥好的大蒜切片备用。
5、锅热后方少数花生油，然后放入蒜瓣爆香。
6、闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒。
7、待西葫芦略有塌的状况时，放入切好的西红柿，加少数盐调味，大火翻炒。
8、待西红柿变软后，往锅里加少数水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。
2：马铃薯片炒辣椒西红柿炒马铃薯片
马铃薯片炒辣椒做法：
质料：马铃薯300克、辣椒100克、大蒜、盐各适量。
1、准备好质料，马铃薯，辣椒各适量；
2、马铃薯去皮切片，放清水中冲刷几遍，青椒掰开，大蒜切片；
3、锅中放油，爆香蒜片；
4、倒入马铃薯片翻炒；
5、参加生抽，放些开水，盖盖煮一会马铃薯片；
6、倒入青椒翻炒；
7、加些盐提味即可出锅。
西红柿炒马铃薯片做法：
质料：西红柿400克、马铃薯300克、大葱、鸡精、白醋。
1、将西红柿马铃薯洗净，然后切成厚片，大葱切成葱花；
2、锅中放入少半锅油，油温升高后扔入几粒葱花，如冒起连串的小泡将马铃薯片放入。中火炸制，不时用漏勺搅动防止粘连；
3、炸制熟后大火再炸一瞬间，炸至外表色彩变深，将炸好的马铃薯片捞出，沥去油；
4、锅中留少数油，微热后放入一半葱花，小火，炒出香味后放入西红柿，翻炒至炒出红油；
5、放入马铃薯片、白糖、白醋、盐，翻炒；放入鸡精、牛至叶，翻炒，放入剩下的葱花，炒匀盛出即可。
3：西红柿炒茄子的做法
西红柿炒茄子做法：
质料：西红柿1个、茄子1个、葱蒜少数、盐适量、味精适量、植物油适量。
过程：
1、将西红柿洗净切小块，茄子去皮洗净，切细条备用；
2、葱蒜切片备用；
3、锅内放植物油待烧热后放入葱蒜爆香，之后放入茄子翻炒；
4、放入盐、十三香持续翻炒，然后放入西红柿翻炒；
5、待西红柿汤汁炒出来后放入味精即可。
4：西红柿炒马铃薯片的做法
1、马铃薯切片，泡在清水中备用。
2、西红柿、蒜切片、姜切成末。
3、油锅烧热后，先将蒜片、西红柿和姜末下锅炒，炒至西红柿熟烂。
4、最终将马铃薯放入锅中，和西红柿一同炒，加少数水，盐糖，鸡精，盖上锅盖。