砂糖橘和酸奶不能同食?这究竟是为什么?

快报 2023-12-20 14:13 阅读:15

点击蓝字关注我们这两天,“砂糖橘"一跃成了热搜顶流。不管是在抖音微博,还是朋友圈,到处都在“炫”。其中,有一则有关“男童吃完砂糖橘喝酸奶住进医院”的话题更是吸引了不少人的眼球。

据报道,这名两岁半的小朋友在吃完砂糖橘后又偷偷喝了酸奶,结果引起肠胃不适,被家长紧急送往医院。后经医生诊断为:小肠肠套叠!一时间,“肠套叠”、“砂糖橘+酸奶”成为广大网民争相讨论的对象。

(这位网友,请问书店有您的诗集吗?)其中,大家最关心的问题就是砂糖橘和酸奶究竟能不能一起吃?真的会引起肠套叠吗?肠套叠是怎么回事?在这之前,部分家长可能对肠套叠不太清楚,这里也跟各位家长简单科普一下:肠套叠是6个月-3岁年龄段小朋友中最常见的腹部急症,多发于比较胖的小朋友身上,尤其是男娃娃。

为什么叫肠套叠?打个比方,我们在撸袖子的时候,袖子会由于受到压力而折叠起来。

同样的,肠道也会因多方面原因(如饮食习惯改变、肠道受到感染、病毒感染)等因素导致肠功能紊乱出现折叠的现象。

而折叠后的肠道,会因为肠道内部空间变小,导致血液流通不顺畅这个过程中,会引起剧烈的疼痛,小朋友受罪不说,时间一长,还会引起肠坏死、肠破裂等情况,危及生命都是有可能的!砂糖橘+酸奶说完肠套叠,我们再来说说砂糖橘+酸奶这对经典组合。

很多家长都听过“食物相克”的说法,而砂糖橘+酸奶就常年在这份“黑名单”榜上有名。他们认为酸奶中的蛋白质和橘子中的果酸结合,会导致蛋白质变性,影响消化吸收。

诚然,酸奶和橘子汁相遇确实会产生一种白色的絮状物但事实上,这种物质不仅不会影响消化吸收,反而由于絮状物的大分子特性更加利于胃肠道的吸收另外,这种说法实际上也不怎么经得起推敲我们吃下去的食物都会跑到胃里,而胃里面存在大量的胃酸。

也就是说,即使只喝酸奶不吃砂糖橘,酸奶一样会和胃酸反应想想看,谁没直接喝过酸奶呢?而砂糖橘的果酸跟胃酸相比,那真就是个弟弟相较于酸奶与果酸产生的白色絮状物,酸奶与胃酸反应得更加剧烈,酸奶中的蛋白质遇到胃酸会直接凝固变性。

不过,即使是这样,凝固的蛋白质也并不会影响我们的吸收,同样的,它也是更方便于我们胃肠道的吸收的砂糖橘+酸奶跟肠套叠真没关系!在了解了上面的问题后,我们再回到开头的话题,砂糖橘+酸奶会引起肠套叠吗?这里可以很负责的告诉大家,肠套叠跟砂糖橘+酸奶之间其实并没有关系。

目前肠套叠的病因并不明确,90%的肠套叠都是自发性的,就像我们前面所说的,可能是多方面原因导致的肠功能紊乱引起的像新闻中的小朋友,之所以会患上肠套叠,很可能跟在吃砂糖橘和酸奶后小朋友出现了腹痛、腹泻引起的。

等等,有的人可能会问了,不是才说跟吃砂糖橘和酸奶没有关系吗?

首先,小朋友如果喝的酸奶或者吃的砂糖橘受到细菌的污染或变质,又或者是食物过敏(如乳糖不耐受)同样也会引起肠胃的不适新闻中提到小朋友“偷偷喝了酸奶”,很可能是由于小朋友自身存在乳糖不耐受的情况,瞒着家长喝酸奶导致的。

不管哪种情况,都跟酸奶+砂糖橘没有直接的因果关系,小朋友肠套叠可能和腹泻、腹痛有关,但不能直接认为是由于同时吃砂糖橘+酸奶导致的这样说可能太绕了,一句话概括就是肠套叠可能跟胃肠不适有关系,但引起小朋友胃肠不适的原因可能是小朋友自身的问题(如乳糖不耐受)或者是食物卫生问题引起的,跟砂糖橘和酸奶本身没有关系!。

由于吃了不干净的食物或者自身原因引起的肠胃不适,砂糖橘和酸奶表示很委屈!

最后,虽然为砂糖橘+酸奶正名了,但并不意味我们就可以敞开吃了,凡事都有个度,砂糖橘吃多了小心变“小黄人”另外,提醒一下家长,当小朋友出现腹痛腹泻时,最好及时送医,搞不好还真的是肠套叠,这种病的黄金救治时间为24小时以内,千万大意不得哦!。

编辑:宣传统战部 冯博审核:儿童消化内科 杨静 宣传统战部 向毅[医学科普] 相关图片来自网络作者介绍

杨静主治医师复旦大学儿科学博士中国妇幼儿科胃肠疾病与保健学组委员,JPGN(Journal of the American Academy of Dermatology)中文版肝病专刊青年编委,四川省医疗卫生与健康促进会儿科专委会委员。

擅长领域:小儿腹泻、食物蛋白过敏、黄疸、肝功能异常、便秘、急慢性腹痛、呕吐、便血、厌食及急慢性咳嗽等疾病。门诊时间:中心院区周一全天