原标题：中国科学家研究出无刺草鱼近日，华中农业大学高泽霞教授团队在研究中取得了一项重大突破，他们成功研究出了一种无刺草鱼，这一成果有望彻底解决草鱼身上刺的问题据悉，该团队找到了控制肌间刺发生的关键基因，使得这些基因失去作用后，草鱼便不再生长刺。
草鱼作为一种常见的淡水鱼类，一直以来都是人们喜爱的食材之一然而，其身上的小刺却一直是消费者品尝时的一大不便，给加工和食用带来了很多困扰为了解决这一问题，华中农业大学的高泽霞教授及其团队投入了大量的研究精力。
经过长期的努力，他们最终成功地发现了控制草鱼肌间刺生长的关键基因通过使这些基因失去功能，他们成功地研制出了一种无刺草鱼，这意味着未来草鱼将不再生长刺，极大地提高了其加工和食用的便利性这一研究成果的问世，将为草鱼养殖业带来巨大的变革。
无刺草鱼的出现不仅将提高草鱼的经济价值，还将降低加工成本，提升草鱼产品的市场竞争力同时，消费者在享用草鱼美味时也不再需要担心刺的问题，大大提升了食用的便利性和舒适度这一研究成果的取得，凸显了我国在基因编辑和农业科技领域的研究实力，也为我国水产养殖业的发展注入了新的活力。
相信随着该技术的进一步推广和应用，无刺草鱼将成为未来水产市场的一大亮点，为人们带来更加便捷、美味的食品选择返回搜狐，查看更多责任编辑：