全聚德，这个拥有160年历史的老字号品牌，在连续亏损三年后，终于迎来了喘息的机会。2023年的年报显示，公司实现了营业收入14.32亿元，同比增长99.27%，净利润也同比增长121.67%。这一利好消息得益于旅游行业的复苏，带动了全聚德门店销售的增长，尤其在节假日期间创下了多项销售纪录。
然而，全聚德并非没有面临困难。作为老字号品牌，全聚德在面对新兴竞争对手和消费者需求变化时，也面临着转型之路的挑战。虽然公司推出了新品牌“零研所”和加大在抖音等平台的营销力度，但在休闲零食和酒类产品销售方面表现并不尽如人意。
全聚德的转型之路并不容易，新兴竞争对手如周黑鸭、煌上煌等品牌的崛起，以及良品铺子、三只松鼠等零食品牌的竞争，给全聚德带来了压力。同时，老字号头衔在年轻消费者中逐渐失去影响力，全聚德需要不断创新，拉近与年轻消费者的距离。
尽管全聚德在2023年取得了一定的业绩反弹，但中国食品产业分析师朱丹蓬指出，全聚德仍然缺乏支持其可持续发展的核心竞争力。在激烈的餐饮竞争中，全聚德需要更多的创新和努力才能赢得市场。
在股市方面，全聚德股票在4月16日跌停收盘，总市值为29.25亿元。然而，随着市场的波动，全聚德股价在4月17日有所反弹，显示出投资者对公司未来的信心。
全聚德终结了三年的亏损，喘过气来。但这只是一个新的起点，全聚德仍然需要不断努力，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。愿全聚德在未来的道路上越走越稳，继续为消费者带来美味与惊喜。