新京报讯（记者 欧阳晓娟）1月9日，美团点评发布“2020黑珍珠餐厅指南”共有309家品质餐厅入选，覆盖北上广深香港澳门等22座城市及东京、纽约等海外5城。其中，有国内183家及海外10家、共193家中餐厅入选，中国味道在榜单中得到充分体现。
共有193家中餐厅入选
1月9日，美团点评发布“2020黑珍珠餐厅指南”共有309家品质餐厅入选，覆盖北上广深香港澳门等22座城市及东京、纽约等海外5城。其中，最高等级、“一生必吃一次”的三钻餐厅16家，“纪念日必吃”的二钻餐厅78家，“聚会必吃”的一钻餐厅215家。新京报记者注意到，这份指南中的餐厅人均消费达823元。
相比2019年指南，中国味道在2020年指南中得到了充分体现，中餐在榜单中的占比进一步提升，国内22城共有183家中餐厅，占国内钻级餐厅的73%。此外，海外5城也有10家中餐厅入选，包括东京的川菜餐厅“饭店”和本帮菜餐厅“中国饭店富丽华”
2020年指南覆盖的菜系种类不仅丰富，本土化特色也更加明显。包括潮粤菜、江浙本帮菜、川菜、京鲁菜等近30种细分菜系餐厅均有入选；同时，小城市的本土菜系也在榜单中崛起，如台州3家钻级餐厅均为台州菜；此外，还有15家“钻级”火锅餐厅入选，其中，“成渝”双城占了5家，北京上海占了5家。
2019年黑珍珠订单增69%
美团点评平台数据显示，2019黑珍珠餐厅指南发榜后，新上榜餐厅线上流量年同比增长111%。以黑珍珠餐厅为代表的中国精致餐饮门店，数量在过去三年也迎来高速增长，全国人均消费800元以上的门店数量由286家提升至548家。
“数字化是黑珍珠指南区别于其他美食指南的特别之一，是美团要重点打造的互联网IP产品。”美团相关负责人表示，精致餐饮行业的数字化程度远低于连锁快餐，但已有越来越多黑珍珠钻级餐厅加入线上预订、线上套餐售卖的“数字化”大潮中。
数据显示，已经有约1/3的黑珍珠餐厅开通了线上黑珍珠套餐预订，2019年，黑珍珠线上套餐订单量年同比增长69%，线上订单金额年同比增长190%。
新京报记者 欧阳晓娟