去年曝光的巴奴“假羊肉”事件再次引发关注，涉事门店北京橙梦餐饮管理有限公司广渠路分公司已经闭店，清理物品。巴奴紧急赔付消费者546.6万元，但口碑却未能挽回。公关风格暴露高傲自负，无法掩盖产品质量问题。
超岛火锅涉嫌掺假羊肉，与巴奴共享供应链，却在事件曝光后急于撇清关系。巴奴高调赔付消费者，却被指是为了转移注意力，营造好的形象。产品主义背后的营销体系被揭露，消费者开始理性挑选，不再轻信故事。
巴奴面临火锅市场激烈竞争，高端定位却未能提供与价格相匹配的产品和服务。公关风格暴露企业高傲自负，无法挽回消费者信任。门店数量减少，员工抱怨不断，口碑危机持续成为焦点。
巴奴下一步将如何面对口碑危机，如何应对消费者理性挑选，这将成为大众持续关注的焦点。巴奴需要反思公关策略，重新审视产品质量，才能重塑品牌形象，赢得消费者信任。